中国消费者报上海讯（陈宸 记者刘浩）2月6日 ，上海食品上海市市场监管局公布2023年第四季度食品安全监督抽检情况 。年第数据显示，季度2023年第四季度 ，抽检上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，不合完成食品安全监督抽检27111批次，格率依据有关食品安全国家标准等进行检验，上海食品发现不合格样品439批次，年第监督抽检不合格率为1.62% ，季度主要涉及餐饮食品（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格） 、抽检食用农产品（农兽药残留超标）、不合肉制品（过氧化值超标）、格率饮料（亚硝酸盐超标）等 。上海食品

据介绍，年第从抽样食品品种来看，季度婴幼儿配方食品、特殊膳食食品 、糖果制品 、水果制品
、薯类和膨化食品 、蔬菜制品 ，食用油、油脂及其制品，冷冻饮品、可可及焙烤咖啡产品 、罐头
、蜂产品 、方便食品 、豆制品、蛋制品  、茶叶及相关制品 ，饼干、保健食品等食品大类的合格率均为100% 。

从检出的不合格项目类别看 ，不合格项目主要为农兽药残留超标、微生物污染、污染物不合格、质量指标不合格、超范围、超限量使用食品添加剂等。

据悉
，针对以上监督抽检中发现的问题 ，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因 ，落实整改措施。加强对生产经营企业的日常监管 ，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。