中国消费者报北京讯(记者贾珺)《中国消费者报》记者从北京市市场监督管理局了解到，北京保供目前北京市已有近七成的成大产企大型食品生产企业恢复生产 ，北京市基本食品品种供应充足
，型食能够保障首都人民群众日常需求和食品安全 。品生

　　据了解 ，业已疫情防控期间北京市市场监管局下发通知，复工要求食品生产企业在落实食品安全第一责任人的市场食品法定义务同时，压实疫情防控责任，监管紧盯严格执行人员健康管理和厂房清洁消毒等制度，安全严防疫情传播 。北京保供全市各区市场监管局随时与辖区生产企业保持信息沟通 ，成大产企掌握复工情况 ，型食执法人员在疫情防控期间加班加点对复工企业开展督导检查，品生反复强调疫情防控期间的业已主体责任，同时更加关注有无原料过期或虚假标注产品生产日期等违法行为，复工既要做好疫情防控 ，又要保障食品安全。

　　位于顺义区的北京桃李食品有限公司是一家大型糕点生产企业，也是最早复工复产的企业之一 。2月10日
，顺义区市场监管局对该公司进行督导检查
。执法人员对企业离京人员隔离情况 、消毒流程，以及生产车间和产品库房进行了详细检查。在生产车间，可以看到，以往几百名员工的大车间被划分为15个班组 ，每组15到20人一同作业，组与组之间互不接触  。企业负责人表示 ，上岗的员工都按照要求经过密切跟踪、层层筛查，确保他们到京前14日内没去过疫情严重地区
，且没有疫情严重地区人员接触史 。公司复工以来，面包日产量达19万袋 ，产能已恢复到节前70%左右 。

　　北京稻香村食品有限责任公司食品厂是北京的老字号。为了保障充足供应，稻香村在春节期间保持正常生产。昌平区市场监管局按照疫情防控的要求，指导稻香村将平时生产车间严格的微生物防控措施扩展到全部厂区;加强人员健康管理和行踪摸排登记，各生产班组加强体温监控;发动企业创造力，自制酒精自动喷淋通道 ，便于对进场人员全身消毒 ，和对外来车辆逐一喷洒消毒
。

　　北京市市场监管局相关负责人表示，目前全市的食品生产产能在逐渐恢复。中小型食品生产企业也正在开展复工工作，按要求开展回京员工的筛查和隔离工作。市场监管部门将继续加强对食品生产企业的监管和服务，保证食品市场供应的同时，确保食品安全、企业稳定和人员健康 。